COVID-19 и имунитет
❓Защо повечето деца (и не само) са безсимптомни, но носители на този коварен вирус, а толкова възрастни, губят живота си само за няколко дни❓ Коя е причината някои от нас да го изкарват едва ли не “на крак“, а други да достигат до спешните отделения в болниците❓
…Много са въпросите, на които все още нямаме конкретни и изчерпателни отговори 😔☹️ … Това, което със сигурност обаче знаем от житейски опит е, че колкото по-добре функционира имунната ни система (войската, бореща се срещу всякакъв вид нападател) , толкова по-големи са шансовете да се избавим възможно по-безболезнено от което и да е болестно състояние 💪.
👉 Изграждането на добрия имунитет не трябва да започва когато вече имаме първите симптоми. Това е и една от най-големите грешки, които допускаме.
✔Когато „нападателят“ е вече на наша територия, „войската“ трябва да е толкова добре въоръжена и във форма, така че нападението да се окаже не само трудност, но и да се превърне в покушение…
➡ Как на практика можем да си помогнем и да засилим нашия имунитет чрез Здравословно хранене?
🥤Ще започна с водата… Наскоро моя позната педиатър сподели, че най-често срещаната причина да постъпват деца в болницата е, че са обезводнени… Можете ли да си представите?!? Трагично… Тялото ни се състои от 70-80% вода. Всяка една храносмилателна, дихателна, сърдечно-съдова и т.н. функция, се нуждае от чиста и прясна среда. Ако не можем да я предоставим, имунитетът спада. Не забравяме да изпиваме поне 5-6 чаши вода или прясно изцедени сокове дневно.
🍹И като стана въпрос за прясноизцедени сокове, не мога да се въздържа и да не ви препоръчам да се сприятелите със зеленчукопроизводителя на квартала. Няма нищо по-благоприятно за имунната система от това да я “заливате” всекидневно с пресни чисти плодове и зеленчуци. Те са пълни с витамини (C, D, A, E, B и др.), антиоксиданти, флавоноиди, ензими и т.н., които подпомагат дейността на клетките на имунната система, предотвратяват настинки и помагат на организма в борбата с рак, сърдечносъдови болести и др. Осигуряват му сили, решителност и готовност в борбата за живот. Винаги предпочитайте сезонни плодове и зеленчуци. Ябълки, круши, киви, портокали, мандарини, лимони, нар (царят на плодовете), червени чушки, маруля, спанак, лапад, броколи, моркови, лук, чесън… За да се набавят всички нужни на организма вещества, е важно да се консумират всякакви такива. Приемайте минимум по 3-4 плода и още толкова зеленчука дневно. Стремете се ¾ от чинията ви винаги да е пълна със зарзават, по възможност суров.
🐬Риба, зехтин, сурови ядки – богати са на омега 3 мастни киселини, които подпомагат имунната система, намалявайки възпаленията в тялото и стимулирайки дейността на белите кръвни телца, които се борят с бактериите. Съдържат също големи количества витамин Е, който е един могъщ антиоксидант, борещ се с възпалението на дихателната система и за това е нужен в големи количества особено в борбата с COVID-19. Приемайте минимум ¼ ч.ч. сурови ядки всекидневно.
🥛Кисело мляко и кефир – В едно изследване на Университета в Калифорния, беше установено, че приемайки поне ¾ ч.ч.кисело мляко всекидневно, имаме 25% по-малка вероятност да заболеем от настинка. Това се дължи на факта, че консумирайки кисело мляко, засилваме значително производството на интерферон, който потиска размножаването на вирусните клетки… Освен това тези два продукта са богати на пробиотици – живи организми, които се приспособяват директно в чревния тракт, където предизвикват производството на жизненоважни ензими и други клетъчни биопродукти.
🍖Чисто телешко месо и черен дроб – богати са на желязо, цинк и други полезни съставки, които работейки с протеините на месото, подпомагат имунната система. Цинк съдържат също така и малините, къпините, тиквичките, тиквените семки и др. Големи количества желязо съдържат също бобовите храни – леща, боб, грах, зелените листни зеленчуци- коприва, лапад, спанак, марули, както и жълтъци, някои зърнени храни, водорасли и др.
Може би тук е най-подходящият момент да подчертаем, че храните богати на желязо не трябва да се съчетават с храни богати на калций (мляко, сирене, кашкавал…). Тези два микроелемента, постъпвайки в организма започват да се сражават помежду си, в резултат на което, тялото не може да ги абсорбира правилно. Ако имате за обед например пържола, не добавяйте сирене към салатата си. Трябва да дадем поне 2-3 часа време на храносмилателната система да усвои добре желязото от пържолата.
🏵 Витамин D – образува се в кожата главно след излагането ни на слънчева светлина. Главната роля, която играе в организма е изграждането на костите и поддръжката на здрава скелетна система. В последно време обаче безброй изследвания подчертават мощната сила, която го свързва с дейността на имунната система, с метаболизма на захарта, с високото кръвно, с дейността на щитовидната жлеза, с борбата с рак и ред други заболявания. Опитвайте да се излагате на слънце (когато е възможно) поне за 15-20 минути дневно, със запретнати ръкави и крачоли (на тези места главно става производството на витамин Д).
🍔Хранителни Боклуци – надявам се да не ви се стори преувеличен терминът, който използвам за онези продукти, които изпълват рафтовете на супермаркетите, консумацията на които не само не предлага нищо полезно на организма ни, но напротив го пълни с всякакви канцерогенни и други вредни компоненти, които убиват клетките, борещи се със свободните радикали, отговорни за появата на ред болестни състояния. Имам предвид – всякакви храни пълни със захар, транс маслени киселини, оцветители и т.н. – бонбони, торти, сладкиши, салами, пастети, майонези и сосове, консерви, чипс и т.н. Две чашки само безалкохолно могат на намалят тези клетки с дори 40%. Заместете ги с черен шоколад, сушени плодове, мед, пресен зехтин, чисто месо. Опитайте да си изградите навик да четете съдържанието на един продукт, преди да преминете към неговото закупване.
✅Много е важно също така за благоприятната функция на имунната система да се поддържа нормално тегло, усилена физическа дейност, качесвен сън и щастлив живот без стрес, алкохол и тютюнопушене.